어남선생 따라하기! - 닭가슴살 맛있게 굽기

닭가슴살을 쿠팡으로 주문했는데

하림 닭가슴살 블랙페퍼 880g, 구매가격 13,600

정말 맛있는데 8개 들어 있어요!!

샐러드랑 닭가슴살 이랑 해서 완존 맛있게 잘 먹었어요!!


근데 금방 먹더라구요!! 제가 좀 많이 먹어가주고 ㅋㅌㅌ

고민하다가 다름 닭가슴살을 질렀습니다

마니커 IQF 닭고기 가슴살 (냉동)

3kg, 구매가 - 19, 180원


이건 말그대로 생 닭가슴살 이에요!!


조리법을 찾아보다가 어남선생 닭가슴살편을 발견!!

이대로 따라 했는데 정말 굿굿!!

맛있게 잘 먹었습니다.



1. 닭가슴살 두개를 해동시켜 명태포뜨듯 반으로 가릅니다.
(빠르게 익히기 위한 방법)



2. 닭가슴살 밑간으로 후추와 소금을 찹찹 발라줍니다.


3. 후라이팬에 약한불로 버터 20g을 녹여줍니다.


4. 중간불로 닭가슴살 한면을 3분간 익혀줍니다.
(익히면서 닭가슴살을 눌러주면 잘 펴집니다)


5. 뒤집어서 3분간 익혀줍니다.


6. 강불로 한면을 2분간 시어링 해줍니다.


7. 불을 끄고 뚜겅을 덮고 잔열로 1분간 익혀줍니다.


8. 완성!!