탱자청, 탱자청 만드는 법, 효능, 주의사항

 

 

탱자란 무엇이며 탱자청 만드는 법 그리고 탱자청의 효능에 대해서 알아봅시다.

 

 

 

 

 

 

 

탱자청이란?

탱자청은 탱자(장미군 운향과 귤속 탱자나무의 열매)를 이용하여 만든 청(청포도처럼 만들어진 열매 음료)입니다. 탱자는 중국에서 원산지로 알려져 있으며, 한국에서는 경기도 이남이나 강화군에서 재배되고 있습니다.

 

탱자청 만드는 방법

탱자청을 만들기 위해서는 다음과 같은 단계를 거칩니다:

1. 탱자 씻기:

미지근한 물에 베이킹파우더를 풀어 둔 후 탱자를 1시간 정도 담가 둡니다. 그 후 꼼꼼하게 문질러서 외부로부터 달라붙은 점액을 제거해야 합니다. 탱자의 얼룩은 대부분 먼지와 때이기 때문에 꼼꼼하게 닦아주면 깨끗한 탱자를 얻을 수 있습니다.

2. 탱자 손질:

탱자를 꼭지를 제거하고 껍질째로 둥글게 썰어서 설탕과 1:1 비율로 잘 소독한 유리병에 넣습니다.

3. 숙성:

유리병에 담긴 탱자를 1주일 이상 숙성시킵니다. 숙성 기간 동안 설탕이 탱자에서 추출된 열매의 특유한 맛과 향을 높여줍니다.

 

탱자청의 효능

탱자청은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다:

1. 피부 건강에 도움:

탱자에 포함된 헤스페리딘 성분은 활성산소를 제거하여 피부 세포 손상과 노화를 억제합니다. 또한 탱자청으로 씻는 경우 가려움증 완화와 피부 진정에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 면역력 증진:

탱자에 함유된 베타카로틴과 비타민 C 등의 항산화 성분은 면역력을 증진시켜 감기 예방 및 피로 회복에 도움을 줍니다.

3. 혈액 순환 촉진:

탱자에 포함된 칼륨 성분은 몸 속의 나트륨을 배출하고 부종을 줄여주는 데 도움을 줍니다. 또한 탱자는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움을 주어 혈관의 노폐물 제거와 혈액순환을 원활하게 합니다. 이는 혈관을 깨끗하게 유지하고 각종 혈관 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

탱자청의 부작용 및 주의사항

탱자청을 섭취할 때 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다:

1. 냉한 성질:

탱자는 냉한 성질을 가지고 있으므로 평소에 몸이 냉하거나 손발이 차가운 사람이나 허약한 체질을 가진 사람은 섭취를 주의해야 합니다.

2. 임신 중 주의:

탱자는 수정을 막고 유산을 촉진한다는 작용이 강할 수 있으므로 임신을 계획 중이거나 임신 중인 여성은 섭취를 자제해야 합니다.

3. 알레르기 반응:

일부 사람들은 탱자에 대한 알레르기 반응을 나타낼 수 있으므로 처음 섭취할 때는 증상을 주시해야 합니다.

섭취 전에는 개인의 건강 상태와 약물 복용 여부를 고려하고, 가능한 경우 의료 전문가와 상담하여 적절한 섭취량과 방법을 결정하는 것이 좋습니다.