고기먹는 날엔? 고깃집 '파절이·매콤청양' 소스 출시 by 대상 청정원

 

 

 

이번에 소개할 제품은 청정원의 '고깃집 파절이 소스'와 '고깃집 매콤청양 소스'로, 이전에 출시된 '고깃집 양파절임 소스'와 함께 육류와 함께 즐길 수 있는 다양한 소스를 선택할 수 있게 되었습니다.

 

 

 

 

'고깃집 파절이 소스'

먼저, '고깃집 파절이 소스'는 파채에 간단히 버무리기만 하면 매콤하고 달콤한 파절이 무침을 완성할 수 있는 제품입니다. 파절이 무침을 만들기 위해서는 파채를 썰고 고춧가루, 설탕, 간장, 식초 등 다양한 재료와 양념을 준비해야 하는 번거로움이 있었는데, 이 제품은 그런 불편함을 해소해줍니다. 또한, 파채에서 나오는 수분을 고려하여 개발된 제품이기 때문에 시간이 지나도 파절이 무침의 신선하고 바삭한 식감을 그대로 느낄 수 있습니다. 청정원 순창 고추장의 매콤한 맛과 매실액의 은은한 단맛이 파절이와 잘 어우러져, 특히 삼겹살이나 항정살과 같은 기름진 고기와의 궁합이 좋습니다.

 

 

 

 

'고깃집 매콤청양 소스'

다음으로 소개할 제품은 '고깃집 매콤청양 소스'입니다. 이 소스는 간장과 청양고추를 최적의 비율로 조합하여 매콤하고 깔끔한 맛을 선보입니다. 구운 고기의 기름진 맛을 중화시켜 주기 때문에 차돌박이나 우삼겹과 같은 부위와의 궁합이 뛰어나며, 청양고추의 알싸하고 매운 맛이 돋보입니다. 또한, 이 소스에는 다진 청양고추가 들어가 있어 마요네즈와 섞으면 가맥집에서 먹는 마른 안주의 디핑소스로도 활용할 수 있습니다.