보리수청 만들기 / 보리수 열매의 효능과 섭취 방법, 주의사항

보리수는 다양한 효능을 가진 나무로 알려져 있습니다. 
주로 보리수 열매를 이용하여 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 

 

 

 

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보리수 열매의 효능과 섭취 방법, 주의사항

보리수 열매의 효능

 

a. 항암 효과:

보리수 열매에 있는 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 암세포와 싸울 수 있는 힘을 제공합니다.

 

 

b. 식욕 부진 및 복통 해소:

잘 익은 보리수 열매는 식욕 부진을 해소하고 복통을 완화할 수 있습니다.

 

 

c. 천식 완화:

보리수 열매는 천식이나 기침에 효과가 있어 자연적인 기침 치료제로 사용될 수 있습니다.

 

d. 피부 진정:

보리수는 피부 질환인 아토피나 습진을 진정시키는 데 도움이 됩니다.

 

 

e. 시력 건강 개선:

보리수 열매에 포함된 비타민 A는 시력 건강에 도움을 줄 수 있으며 눈의 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

f. 변비 해결:

보리수 열매의 엽산과 식이섬유는 변비를 완화하는 데 효과적입니다.

 

 

 

g. 발기부전 치료:

보리수 열매는 발기부전 치료뿐만 아니라 성욕 증진에도 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

h. 혈관 청소:

보리수는 혈관 내의 노폐물을 제거하고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

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보리수 열매의 섭취 방법

a. 보리수 열매는 보리수 담금주로 마시거나 보리수 엑기스를 만들어 섭취할 수 있습니다.

b. 보리수와 잘 어울리는 음식으로는 우유나 설탕이 있으며, 우유는 보리수의 칼슘 섭취를 보충할 수 있습니다.

c. 보리수의 새콤하고 시큼한 맛을 즐길 수 있는 방법으로 보리수 잼이나 보리수청을 만들어 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

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보리수 열매의 주의사항

a. 보리수 열매에는 미량의 독성이 있으므로 지나치게 많은 양을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 적정량을 지켜야 합니다.

 

b. 보리수 열매는 실온에서 빠르게 상할 수 있으므로 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

 

c. 보리수 씨앗은 미량의 독성이 있으므로 지속적으로 섭취할 경우에는 인체에 해로운 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

d. 또한, 보리수 열매를 과도하게 섭취하면 변비를 악화시킬 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다.
이상적으로는 신선한 보리수 열매를 선택하고 적절하게 보관하여 섭취해야 합니다.

 

이는 보리수 열매의 효능, 섭취 방법 및 주의사항에 대한 요약입니다. 보리수 열매의 섭취에 앞서, 개인적인 건강 상태와 약물 복용 여부 등을 고려하여 의사나 영양 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

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보리수청 만드는 법

 

 

준비재료:

보리수 10kg (당도 13브릭스)
설탕 3~4kg

 

 

1. 먼저 보리수를 흐르는 물에 씻어서 깨끗이 준비합니다. 보리수 열매를 손질할 때에는 단단하고 신선한 열매를 선택하는 것이 좋습니다.

2. 보리수청을 담을 용기를 준비합니다. 크기는 보리수와 설탕의 양에 맞게 선택하면 됩니다. 용기 내부에 먼저 설탕을 한 층 깔아줍니다. 설탕의 양은 보리수의 양에 따라 3~4kg 정도로 준비합니다.

3. 설탕 위에 보리수를 한 층 깔아줍니다. 보리수와 설탕을 계속해서 번갈아가며 용기에 넣어줍니다. 이 과정에서 보리수와 설탕이 균일하게 혼합되도록 해야 합니다. 보리수와 설탕의 양을 조절하여 용기가 꽉 차도록 넣어줍니다.

4. 마지막으로 설탕을 보리수 위에 한 층 덮도록 넣어줍니다. 이렇게 하면 보리수가 완전히 설탕에 잠기게 됩니다. 설탕은 보리수 열매가 많은 수분을 포함하고 있기 때문에 가득 채워주는 것이 좋습니다.

5. 보리수청이 잘 절여지도록 용기를 뚜껑으로 밀폐합니다. 이후 냉장보관합니다. 냉장고에 보관하면 1년 이상의 유통기한을 가질 수 있습니다.

6. 위의 과정을 따라서 보리수청을 만들면 됩니다. 만들어진 보리수청은 간식으로 먹거나 음료로 즐길 수 있습니다. 당도와 맛을 조절하기 위해 설탕의 양을 조절할 수도 있습니다. 매일 적절한 양의 보리수청을 섭취하여 건강에 도움을 주는 효과를 얻을 수 있습니다.